皮革是经脱毛和鞣制等物理、化学加工所得到的已经变性不易腐烂的动物皮。革是由天然蛋白质纤维在三维空间紧密编织构成的，其表面有一种特殊的粒面层，具有自然的粒纹和光泽，手感舒适。皮革行业涵盖了制革、制鞋、皮衣、皮件、毛皮及其制品等主体行业，以及皮革化工、皮革五金、皮革机械、辅料等配套行业。上下游关联度高，依靠市场拉动，产品常青，集创汇、富民、就业为一体的特点。
皮革制品对于使用者来说还具有特殊的心理价值，即炫耀性和自慰性，这就和戴着铜制的戒指和黄金打造的戒指心里感受是一样的。随着生活质量的提高，人们对皮革的需求量只会越来越大，而不可能走向衰落，因此说皮革工业是“日不落产业”一点也不为过。
据博思数据发布的《-年中国皮革市场深度调研与投资前景研究报告》表明：年上半年我国皮革、毛皮、羽毛及其制品和制鞋业出口交货值累计值达.8亿元，期末产量比上年累计下降28.2%。
据博思数据发布的皮革、毛皮、羽毛及其制品和制鞋业市场分析报告中，年上半年全国各省市皮革、毛皮、羽毛及其制品和制鞋业投资数据统计如下：