家禽的动物有:孔雀、天鹅、猪、牛、羊、火鸡、鹅、鸬鹚、鸵鸟、珍珠鸡。
孔雀
孔雀是家禽之一,仅2属3种,孔雀属包括2种,全长达2米以上,其中尾屏约1.5米,为鸡形目体型最大者,头顶翠绿,羽冠蓝绿而呈尖形,尾上覆羽特别长,形成尾屏,鲜艳美丽,真正的尾羽很短,呈黑褐色,雌鸟无尾屏,羽色暗褐而多杂斑。
天鹅
天鹅是家禽之一,指雁族的鸟类,属游禽,国家二级保护动物。除非洲、南极洲之外的各大陆均有分布,为鸭科中个体最大的类群,颈修长,超过体长或与身躯等长,嘴基部高而前端缓平,眼腺裸露,尾短而圆,尾羽20-24枚,蹼强大,但后趾不具瓣蹼。
猪
猪是家禽之一,是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜,也是古杂食类哺乳动物,主要分为家猪和野猪,当前人们认为猪是猪科动物的简称,猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同,通常以耳大,头长,四肢短小,鼻直,身体肥壮,腰背窄为主要形体特征,毛发较粗硬,毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。
牛
牛是家禽之一,是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物,通常俗称为“牛”,共有5属,大多是大到极大的草食性动物,其中包括非洲水牛和美洲野牛,对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛,它们体质强壮,颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起。
羊
是家禽之一,是人类的家畜之一,有毛的四腿反刍动物,是羊毛的主要来源,毛色主要是白色,有毛的四腿反刍动物。
火鸡
是家禽之一,雉科、火鸡属走禽,亦称吐绶鸡,体长-厘米,翼展-厘米,体重2.5-10.8千克,头颈几乎裸出,仅有稀疏羽毛,喉下垂有红色肉瘤,野生火鸡原产北美,栖息于温带和亚热带森林中,喜水边林地,生活在海拔-米的高度之间,在繁殖季节之外,雄鸡和雌鸡分开生活,以植物的茎、叶、种子和果实等为食,也吃昆虫等,偶尔也吃蛙和蜥蜴。
鹅
是家禽之一,是食草禽,全身都是宝,羽毛是富贵华丽的服装,鹅肝是高等餐桌的美味,鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸,价值敢与羊肉相媲美,是高档餐馆的必备。
鸬鹚
鸬鹚是家禽之一,是大型的食鱼游禽,善于潜水,潜水后羽毛湿透,需张开双翅在阳光下晒干后才能飞翔,嘴强而长,锥状,先端具锐钩,适于啄鱼,下喉有小囊。
鸵鸟
非洲鸵鸟是家禽之一,属鸵形目鸵鸟科,是世界上最大的一种鸟类,成鸟身高可达2.5米,雄鸵鸟体重可达千克,像蛇一样细长的脖颈上支撑着一个很小的头部,上面有一张短而扁平的、由数片角质鞘所组成的三角形的嘴,主要特点是龙骨突不发达,不能飞行,也是世界上现存鸟类中唯一的二趾鸟类,在它双脚的每个大脚趾上都长有长约7厘米的危险趾甲,后肢粗壮有力,适于奔走。
珍珠鸡
珠鸡是家禽之一,是鸡形目珠鸡科的鸟类,分为4属6种,是一种身体肥胖、头小的中型陆生鸟类,高40~72cm,头部和颈部皮肤裸露,多数种类有冠或骨质盔,珠鸡科鸟类分布于非洲的热带地区,栖息地范围广泛,从茂密的雨林到半荒漠都有分布,珠鸡用爪挖食昆虫、种子和块茎,翅短而圆,善飞行,但遇到威胁时多奔跑逃走,春季产12枚卵於地面凹陷处。