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江苏名菜虎皮鸡蛋，猫妞被他吸引是因为他的样子，当时是靠猜觉得这个材料是鸡蛋，吃到嘴里才确定。外观上色泽艳黄，口感油酥，风味独特，
魔法材料：
鸡蛋7个，浓汤宝一个，生抽，老抽各两勺，料酒一勺，料包1个，盐少许，葱一棵，姜片3片，冰糖1块，食用油适量。
魔法步骤：
第一步鸡蛋放入水中煮熟，剥去外壳。
第二步把剥好的鸡蛋放入容器中加点生抽、老抽和水腌制2小时，中途多次翻面。
第三步腌制2小时后的鸡蛋，取出沥干水分
第四步锅中加入浓汤宝、生抽、老抽、葱姜、冰糖、盐和料包（八角、桂皮、香叶、花椒）煮沸。
第五步倒入碗中晾凉成卤汁。
第六步锅中加热适量菜籽油，放入沥干水分的鸡蛋，煎至外皮虎皮色即可。
第七步捞出马上放入卤汁中浸泡半小时
魔法便签：
1第一次腌鸡蛋一定要上色。这里会影响做出来的色泽，时间可以适当延长。