新京报记者近期走访调查发现，配料里添加水、食用盐、食品添加剂甚至猪肉、鸭肉等其他肉源的“调理肉片”“复合肉片”并不少见。与六七十元一斤的纯牛羊肉相比，调理肉片零售价普遍不超过40元，批发价不超过25元，甚至还有商家在网上销售16元/斤的“肥牛卷”及价格不足10元/斤的调理鸭肉卷。据卖家介绍，这种鸭肉卷经牛油混合调味，用作红油火锅“一般吃不出来”。
“蒙夏牧场涮锅牛肉卷/羊肉卷克，原价32元，会员价29.9元。”北京市民崔先生在商超购物时被一款低价牛肉卷的促销吸引，仔细查看产品标签才发现，所谓的“牛肉卷”配料表首位竟是猪肉。安徽省淮南市从事个体经营的商户余贵兰明知“肥羊卷”、“羊肉卷”、“肥牛片”、“肥牛卷”的主要成分是猪肉，仍然购买、销售。
2月16日，安徽省淮南市中级人民法院对这起销售伪劣产品罪案件作出终审裁定，准许余贵兰撤回上诉，余贵兰被判处有期徒刑一年、并处罚金人民币八万五千元的一审判决生效
所以，购买羊肉卷如果价格太低一定多长个心眼。挂羊头卖狗肉的商家太多了。猪肉都是好的了。。有些你根本不知道是什么肉。。目前的环境就这样，据说有老鼠肉做出羊肉卷。东北老家养狐狸的，每年如冬杀狐狸卖毛皮，狐狸肉1／2块钱一斤被人收购走，回去做羊肉片。牛羊肉还得是呼伦贝尔大草原的，现在价格牛肉是44羊肉是45，刨成片加一两元，吃着又香又放心。坐标海拉尔！
这个仔细吃的话应该能吃出来，猪肉腥气羊肉疝气，一起去撸串朋友请客说可能老鼠肉，我。。想少花钱不至于这样吧。。我说可能兔肉的其实什么也没吃出来只顾喝酒了。。其它抹上羊油，猪肉羊肉还是很容易分辨的其它不知尤其老鼠肉，希望没吃过。。猪肉腥气羊肉疝就这么简单。这个有点像牛肉驴肉的区别分辨自己体会吧。话说真有拿老鼠做羊肉串的黑心商人吗？？？要碰到打死它别犹豫。
这价格太低，如果自己经常买菜就会知道不可能的，不过应该标明羊肉风味，牛肉风味，调理肉卷，直接写羊肉卷牛肉卷那就是骗人了。市场监管部门应该严惩。