黑芝麻大家平时不一定会吃，但是芝麻油却是炒菜的时候的一种常用油。那么黑芝麻对人体有哪些好处呢？
黑芝麻具有强抗氧化性能，以及降低胆固醇、保护肝脏等功能。芝麻中的芝麻素能调节乙醇和脂肪的代谢酶的活性，促进乙醇代谢，改善脂肪酸氧化，从而减轻乙醇对肝脏的损害，和脂肪在肝脏中的蓄积。所以适当的吃可以对肝脏起到很好的保护作用。
黑芝麻的保肝功效，归功于它强大的抗氧化作用。而芝麻素是黑芝麻抗氧化功效的最主要成分。
芝麻素不仅可以保护及强化肝功能、调节血压、降低胆固醇，更可以直接作用于组织器官，发挥其优异的抗氧化能力。除了益肝补肾，芝麻还有养血、润燥、乌发、美容的作用，是很好的保健美容食品。但是要注意黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落，因此不宜吃太多。尤其是食欲不良、大便稀的人，不宜多吃黑芝麻。
大家在了解了新的事物的营养之后，也不要急于进补，告诉大家的目的是让大家知道这种食物对人体有什么样的好处。
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