皮草是利用动物毛皮制作而成的服装，具有保温作用，毛皮均美观且价格昂贵也是广大消费者的消费对象，狐狸、貂、豍子、獭兔、牛羊等毛皮动物，都是毛皮原料的主要来源。
裘皮：中国传统的制毛技术形成于距今多年前商朝末期，商朝丞相比干是中国历史上第一个发明了制毛皮技术，人们用硝化动物毛皮制作皮衣，用“腋下聚集的毛皮”制作华丽的狐狸皮衣，因此在北方一直被称为“裘皮”，比干也被后代视为“中国皮草的鼻祖”。
毛皮：在旧上海殖民地，很多意大利商人在上海开设了毛皮店，用英语标记为“FUR”，但怕中国人听不懂，所以翻译成“毛皮”，这个称呼也传承至今，所以一直有一种说法，北方是以北京为中心的毛皮，南方是以上海为中心的毛皮。
皮草：来自粤方，现在已取代“毛皮”一词，成为主流词汇，粤方言为什么要用“草”这个词素来组织语言呢？我们可以从成语“不毛之地”中得到证实。粤语“皮草”中的“草”，是“不毛之地”中的“毛”，“草”和“毛”是同义词。“不毛之地”是指连草都没有长出来的地方，相反“皮草”是指“毛皮”。